Beijersche Schuur boerderijwinkel en theeschenkerij

Welkom op de site van de Beijersche Schuur.

 

Wij gaan u op de hoogte houden van alle updates van de winkel, theeschenkerij en de boerderij. 

Rating: 5 sterren
1 stem

Nieuws:

Pinnen, Ja graag! 

Tegenwoordig kan er bij ons met de pinpas betaald worden.  Hoe makkelijk en fijn is dat? Ook draadloos. 

 

Kaaspakketjes/ Eindejaar geschenken.

Onder het kopje winkel en theeschenkerij vind u meer informatie. 

 

In december 2019 was er en extra winter editie van de Krimpenerwaard krant. Hierin stonden wij met een mooi stukje tekst. 

Kazen maken, theetje drinken


Wie de Beijersche Schuur in Stolwijk binnenkomt, is niet snel uitgekeken en - gegeten. Daar zorgen Yfke en Marinda Boer wel voor. “We realiseren natuurbeheer en willen hier op de boerderij zuivel met meerwaarde produceren en verkopen. Maar vooral ook in contact zijn met onze omgeving en de mensen. En laten zien wat we doen. Het is best puzzelen om een manier te vinden om boeren, natuurbeheer en een redelijk inkomen in balans te krijgen. Maar het geeft ook veel voldoening.”

Boer met toekomst Marinda, zesde generatie Boer is er duidelijk over: meebewegen met veranderingen is voorwaarde om te kunnen blijven boeren. “Je kunt je wel enorm druk maken over alles wat eraan komt, maar ik kijk liever hoe we er met elkaar het beste van kunnen maken. Er is hier veel van waarde, voor onszelf, maar ook voor de Krimpenerwaard. Natuur, de weilanden met de koeien, het water, mooie routes en goede streekproducten. Mijn zus en ik willen de boerderij voortzetten en zullen keuzes moeten maken om dat genoeg kans van slagen te geven. De theeschenkerij en boerderijwinkel met onze kazen, zelf gemaakte jams, eieren en andere streekproducten zijn daar al een voorbeeld van.”

 

“Wat is er nou mooier dan uitrusten in een sfeervolle omgeving en genieten van verse en eigengemaakte streekproducten?”

 

Omschakelen naar natuurboeren Moeder Yfke vult aan: ”Omdat onze grond precies in het gebied valt dat in 2021 volledig natuurgebied moet zijn, hebben we voor de vraag gestaan: hoe gaan we verder? Kunnen we hier blijven? Want omschakelen naar natuurboer vraagt nogal wat van je bedrijfsvoering. Ander beheer van de grond, geen kunstmestgebruik en een uitgestelde maaidatum voor de weidevogels om maar wat te noemen. Bovendien groeit natuurgras trager, waardoor we minder koeien op een perceel kunnen laten grazen. Ook de verteerbaarheid van het natuurgras is anders, waardoor we geleidelijk aan overgaan op een ander type koe die daar beter mee om kan gaan, zoals de Blaarkop en Witrug. Allemaal zaken die effect hebben op arbeid, kosten en melkproductie. Dat onze dochters actief wilden instappen in het bedrijf en dat je het dus met en voor elkaar doet, was wel de stimulans om door te gaan.”
Fietsroute langs kaas- en theeboerderij De ruime horeca-ervaring van Marinda, het kaasmaken van Yfke en de sfeervolle schuur direct aan de fi etsroute door Stolwijk, leverde het idee op voor de nieuwe bedrijfstak. Marinda: “Er komen veel fi etsers langs onze boerderij, wat is er dan mooier dat je even kunt uitrusten in een sfeervolle omgeving en kunt genieten van verse streekproducten? Want zelfgemaakte producten waarvan je de herkomst kent, geven een andere smaakbeleving. De ruimte van de theeschenkerij kan op termijn voor tal van doeleinden gebruikt worden; van vergaderen tot kinderfeestje en alles wat daar tussen zit. Maar we geven onszelf, de natuur en de winkel de tijd om goed in balans te komen. Waar is vraag naar, wat kan en wat is praktisch haalbaar, ook met het werk dat op de boerderij zelf gedaan moet worden?”


Goede stap met positief effect Dat het spannend is en soms ook wel pionieren, beamen Marinda en Yfke. Maar ze zien het vooral als een positieve stap. Yfke: “We overleggen veel en leren als oudere en jongere generatie van elkaar en elkaars afwegingen en keuzes.” Marinda vult aan: “Stel jezelf de vraag waarom je groot wil worden of waarom het meer van alles moet zijn. Misschien is ‘anders boeren’ ook een optie. Wij krijgen veel positieve reacties uit de omgeving en van bezoekers. Mensen vinden het fijn dat er in de buurt weer activiteit is, dat er streekproducten worden verkocht. Ik zie ook zeker kansen voor samenwerking met andere ondernemers in de Krimpenerwaard, bijvoorbeeld in de vorm van cadeaupakketten met streekproducten van verschillende aanbieders uit de Krimpenerwaard. We hebben met elkaar genoeg moois te bieden!”

Fietsen en kaas proeven in de Beijersche Schuur? Kijk op www.zhl.nl/boerderijroute voor een mooie fietsroute die je langs de Beijersche Schuur leidt. De boerderijwinkel is geopend van maandag t/m zaterdag van 9.30 tot 17.30 uur. In de wintermaanden is de theeschenkerij op afspraak geopend.
Kijk op www.beijerscheschuur.nl  voor meer informatie of mail naar beijerscheschuur@outlook.com om een afspraak te maken.


17 november 2018

Op een koude, maar zonnige zaterdagochtend was een groepje raadsleden te gast bij de familie Jan en Yfke Boer in het Beijersche. Ze kregen daar meer te horen over de mogelijkheden en de hobbels die agrariërs tegenkomen als ze zelf nieuwe natuur willen realiseren.

In januari bespreekt de gemeenteraad van Krimpenerwaard het bestemmingsplan voor de natuurgebieden Veenweiden Krimpenerwaard. Om zich daarop voor te bereiden, had een aantal raadsleden zich aangemeld voor de excursie op het bedrijf van de familie Boer, een van de bedrijven die van plan zijn zelf natuur te realiseren op hun grond.

Tijdens de bijeenkomst vertelt dochter Marinda eerst over de historie van het bedrijf. Zij is inmiddels met haar zus de zesde generatie die straks door wil op deze boerderij. Maar wel op een andere manier: naast de boerderij met melkvee, runnen ze sinds dit voorjaar ook een kaasmakerij en een theeschenkerij aan de Beijerscheweg in Stolwijk. Haar vader Jan Boer is al langer bezig met natuur op zijn bedrijf en wil daarmee verder. Een van de stappen is de kavelruil waarover ze met Zuid-Hollands Landschap (ZHL) afspraken hebben gemaakt.

Ninouk Vermeer en Sietse Kleinjan van ZHL vertellen over natuurdoelen, geïllustreerd met een filmpje dat laat zien wat de bedoeling is en hoe de natuur op sommige plekken in de Krimpenerwaard al groeit en bloeit.

Durven ondernemen

Ervaren natuurboer Willem van der Linden uit Tienhoven (provincie Utrecht) gaat daarna in op zijn ervaringen. Hij is sinds 2008 bezig met de omschakeling naar natuurinclusief boeren. Hij begon met 10 koeien en bouwde dit uit naar een groot biologisch bedrijf met 230 melkkoeien. Ook bij hem was het een proces waarin het stap voor stap ging, met leren van elkaar (overheden en bewoners), en met durven ondernemen.

Met de raadsleden, de stuurgroepleden en met de twee van ZHL ontstaat een genuanceerd gesprek over diverse kanten van zelfrealisatie: zoals over de economische kant van de veranderingen, de voorwaarden voor plaggen en verschralen, over goed natuurbeheer en over koeienrassen.

Na een bezoek aan de kaasmakerij en de stal volgt een trekkertocht over het land. Zo wordt een geslaagde ochtend afgesloten met een zonnige blik op natuur in wording.

 

Artikel is van https://www.veenweidenkrimpenerwaard.nl/actueel/raadsleden-op-excursie-toekomstig-natuurgebied waar u ook het fimpje kunt bekijken.